Saiba Bayo es politólogo formado en la facultad de Ciencias Políticas y de Sociología de la Universidad Autónoma de Barcelona. Cuenta además con diplomas de especialización en emprendimiento empresarial y en Dirección de la Comunicación Institucional.
Nacido en Senegal, habla cinco lenguas africanas (mandinka, wolof, soninke, bambara y fula) además de francés, inglés, castellano y catalán. Tras años de experiencia como traductor e intérprete en el Departamento de Justicia de la Generalitat de Catalunya, ha centrado su ámbito profesional en el mundo de la empresa.
Colabora activamente en el colectivo de inmigrantes de origen africano a través de varias entidades. Ha sido fundador y secretario de la Federación de Asociaciones Africanas de Cataluña y de las Entidades Catalanes de Solidaridad con África. Preside también la ONG Fassuló, con la que ha desarrollado diferentes proyectos: la construcción de un centro de atención primaria, así como compañas para la escolarización de las niñas en la zona de Fodecounda, en la frontera de Senegal con Gambia.